Mesa 1. El papel de las cadenas cortas en el desarrollo urbano sustentable
Conversatorio Agricultura, Alimentación y Ciudad
Presentación Dr. Javier Delgado Campos, PUEC-UNAM Dr. Bernard Tallet, CEMCA-Embajada de Francia Dra. Delphine Prunier, PUEC-UNAM y CEMCA- Embajada de Francia
Moderardor Lic. Luis Pérez Llamas,Fundador del Centro Alter-nativo Ameyalli por la Ecología. Participantes:
C. Gerardo Camacho Molina, Agricultor responsable de la organización Xochimancas.
Mtra. Fiorella Espinosa, Investigadora en salud alimentaria en El Poder del Consumidor.
Lic. Gabriela Jiménez Porta, Directora de La Salud Interior.
Dra. Miriam Bertran Vilà, Investigadora en la UAM-Xochimilco.
Mtro. Israel Martínez Ruiz, Coordinador de capacitación en la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (SEDEREC).
Mesa 2. Seguridad alimentaria y ciudad
Conversatorio Agricultura, Alimentación y Ciudad
Modera: Dra. Delphine Prunier, Investigadora PUEC-UNAM y CEMCA-Embajada de Francia. Participan:
Mtra. Laure Delalande, Investigadora en el Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural (RIMISP)
Dr. Gerardo Torres Salcido, Investigador en el Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe (CIALC-UNAM).
Lic. Paul Zeller, estudiante de Maestría en Universidad Paris 1-La Sorbonne.
Mtra. Alejandra Pérez, Investigadora PUEC-UNAM.
Mtro. Israel Martínez Ruiz, Coordinador de capacitación en la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (SEDEREC).
Sesión 2 del Seminario Permanente Agriculura, Alimentación y Ciudad
Ponencias:
"Oportunidades y retos para la agricultura dentro de la megalópolis frente al cambio global".
Dra. Amy Lerner del Instituto de Ecología, UNAM.
"¿Cuánto cuesta el impacto de la contaminación atmosférica en cultivos bosques en la Corona Regional?".
Dr. Luis Gerardo Ruíz Suárez del Centro de Ciencias de la Atmósfera, UNAM.
28 de agosto 2018.
Auditorio del Posgrado, Ciudad Universitaria.
Espacios periurbanos y políticas públicas. Perspectivas desde Santiago de Chile y Ciudad de México
Participan: Cécile Faliès, París 1-La Sorbone.
Ponencia "Agricultura metropolitana en Santiago de Chile, de las practicas a las normas: subsistir, resistir, conformarse".
Hector Ávila, CRIM-UNAM. Ponencia "Periurbanización y políticas públicas territoriales para espacios urbano-rurales en México".
Victor Suárez Carrera, Subsecretario de Autosuficiencia alimentaria en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
7 de diciembre de 2018.
Casa de las Humanidades
Hungry Cities en México y en el Sur Global
El manejo doméstico de la inseguridad alimentaria en la Ciudad de México
Participan:
- Dra. Guénola Capron (UAM-Azcapotzalco)
- Dr. Salomón González (UAM-Cuajimalpa)
Lessons from Hungry Cities: What do we know about urban food security?
- Dr. Jonathan Crush (Wilfried Laurier University, Waterloo, Canadá).
Comentarista: - Dr. Héctor Castillo Berthier (IIS-UNAM).
Modera: - Dra. Delphine Prunier (PUEC-UNAM).
